Die Tageskarte wurde heute noch nicht aktualisiert!
Radicchio trevisano e fichi grigliati con salsa vinaigrette con miele e aceto balsamico
gegrillter Radicchio u. Feigen, mit Vinaigrettsauce (Honig u. Balsamico)
Timballo di riso al mascarpone e zucca con triglia in crosta di mandorle
Reisauflauf mit Mascarpone u. Kürbis mit Rotbarsch in Mandelkruste
Zuppa di ceci con carciofi fritti e olio al tartufo
Kichererbsensuppe mit frittierten Artischocken und Trüffelöl
Carpaccio di avocado con valeriana e spiedino di fegatini d’anatra
Avocadocarpaccio mit Feldsalat, Entenleber-Spieße mit Äpfel, Sesam u. Johannisbeersauce
Paccheri con carciofi, filetto di manzo e scamorza
Paccheri mit frischen Artischocken, Rinderfiletspitzen u. Scamorza-Käse
Lasagne verdi con ragù di cervo, besciamella e spinaci freschi
Grüne Lasagne mit Hirschragout, Bechamelsauce u. frischem Spinat
Risotto all’Etna con Champagner, capesante, calamari fritti e liquirizia in polvere
Reis mit Champagner, Jakobsmuscheln, frittierten Calamari u. Lakritzepulver
Tagliolini con cime di rapa e Bel Paese su carpaccio di bietola rossa
Tagliolini mit Rapsblüten u. Bel Paese Käse auf Rote Beete–Carpaccio
 und wünscht Ihnen einen guten Appetit

 

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